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Té verde

El té verde pertenece a la familia de las Camellias y su diferencia principal con el resto de tés es que no ha seguido el proceso de oxidación de la hoja, se recogen y se procede a secarlas.

Su origen lo encontramos en china y empezó a consumirse por sus poderes medicinales, aunque actualmente se sabe que son muchos los beneficios que nos aporta, por ejemplo:

  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Es una bebida antioxidante y antiinflamatoria.
  • Acelera el metabolismo.
  • Ayuda a bajar el colesterol.
  • Reduce la glucosa en sangre.
  • Mejora la memoria.

China y Japón son los mayores productores de té verde y como tal disponen de numerosas variedades, entre ellas destacamos el té verde Kukicha, Hojicha, Bancha, Sencha o Matcha. También lo podemos encontrar aromatizado, con jengibre, limón, frutas u otras tisanas.

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